当前西红柿为何出现“绿背果”

当前，温室中的西红柿很多出现，果实成熟后果肩部或果蒂部附近残留绿色斑块或绿色区，一直不变红，红绿边沿清楚，绿色部分果肉较硬、味酸，不能食用，产量不降低，但品质下降，严重影响商品价值。

该现象称为“绿背果”。一般发生原因是由于氮肥施用过多，缺少钾肥和硼素，在土壤干燥的情况下发生严重。今年发生的原因主要与气候有很大关系。9月下旬-10月上旬连续阴雨20余天，较大的空气湿度，影响了钾肥和硼素的吸收，因此，10月下旬-11月上旬由于缺乏钾肥，发生了一批绿背果。由于20余天的生长停滞，10月中下旬，天气转晴朗后，为了促进西红柿旺盛生长，很多菜农进行了一次大追肥，施用了大量的氮素肥料，抑制了钾肥的吸收，造成了植株钾素和硼素的缺乏。近期，冷空气不断入侵，为了保持温室内的温度，有的菜农未及时通风，造成室内空气湿度过大。过大的空气湿度，抑制了植株蒸腾作用的进行，使根系吸收水分量急剧降低，因而通过水分进入叶片的钾肥、硼素也大大减少，这更加剧了钾肥和硼素的缺乏，使果实中叶绿素含量过高，分解减缓，致使果实成熟了，有的地方还保持着绿色。目前，由于土壤干燥而导致的绿背果现象较为少见。相同的原因，在春季2-3月份，温室中的西红柿也容易出现绿背果现象。

防治方法如下。

1.在温度条件允许时，应进行较长时间的大通风，降低温室内的空气湿度，促进植株蒸腾作用进行，加强根系的吸收能力，防止植株缺乏钾肥和硼素。

2.控制氮肥用量，增加追肥次数，肥料施用做到多次少量。肥料中应增加钾、钙、铁、镁、锌等金属元素。

3.温室内应深翻地，深度在30厘米以上。如果没有机械翻耕条件，可在定植前，或生长期喷施免深耕土壤调理剂，每亩200克，促使30-50厘米深的土壤疏松通透。这样不仅有利于根系生长发育，加强吸收能力，减少上述肥料元素的缺乏，还能提高土壤的蓄水力，浇水后水分迅速渗到土壤下层，地表面不存水，不会发生涝害；干旱时，土壤下层有蓄水，不会发生旱害；减少了浇水次数，避免了在连续阴雨天中必须浇水带来的弊端。

4.根外追肥。连续阴雨天根系不能正常地吸收钾、硼、钙、镁、铁、锌等金属元素，所以不能用土壤追肥的措施。而应每5-10天根外追施一次上述肥料元素，浓度为0.3％左右。通过叶面施肥，解决肥料元素缺乏问题。

5.施用植物生长调节剂。阴雨天应每10-20天喷施一次植物生长调节剂-天然芸薹素硕丰481，促进光合作用进行，改善营养生产状况。